Es el elaborado con harina a la que se le añade salvado en el momento del amasado, en una cantidad mínima de 200 g de salvado por kilogramo de harina.
SALVADO
No confundir con el pan integral. El pan con salvado se hace con harina a la que se le añaden fragmentos de salvado, y por tanto, sigue siendo pan blanco pero con mayor aporte de fibra.
